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　　　金城樓本店「重陽の節句」のお献立

　　　　　

  

　　　　庭園の花々や木々を眺めながら新しい季節の到来を喜び春爛漫の

　　　　加賀料理を心行くまでお愉しみ下さい

　　　　　  

　　

　　金沢に夏の訪れを感じさせる「能登牛」「石鯛」「地物鮎」「加賀野菜」

　　等々、新鮮な食材を、夏らしい器に盛り付けて至福の演出とおもてなしを心がけております

　　　　　　　

 

　　●13,000円（税サ、席料別）　　●(季節献立）

　　　　　　一、先付け　　　サーモン菊花和え

　　　　　　一　、煮物椀　地鳥ふかし　舞茸　白瓜　ゆず　

　          一、造　り　活鯒　才巻き海老

　          一、炊  合　満月豆腐　もみじ人参　銀あんかけ

　     一、焼  物　コンロにて　松茸　鱧　才巻き海老

　          一、揚  物　伊勢海老みのり揚げ　あしらえ

　    一、御　飯　加賀野菜雑炊　香の物　　　

　    一、デザート　 加賀梨　オレンシ　マスカルポーネ　マンゴアイス

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（献立内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます）

　　　　   

　　　　　　　　　　（旧館「不二庵」）

 

　●15,000円（税サ、席料別）　　●(季節献立）

　　　　　　　一、先付け　　　サーモン菊花和え

　　　　　　一　、煮物椀　紙鍋にて　スッポン鍋　

　          一、造　り　きじはた　才巻き海老

　          一、炊  合　満月豆腐　もみじ人参　銀あんかけ

　     一、焼  物　コンロにて　能登牛肉松茸すき焼風

　          一、揚  物　伊勢海老みのり揚げ　あしらえ

　    一、御　飯　中トロ炙りご飯　香の物　　味噌汁　　

　    一、デザート　 加賀梨　オレンシ　マスカルポーネ　マンゴアイス

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（献立内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます）

　　 

　　　　　　 （イメージ写真）　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　●15,000円（税サ、席料別）　　●(金沢料理じわもん献立）

　　　　　　一、八  寸     金澤八寸　　　　

　　　　　　一、煮物椀　　ごり汁白味噌仕立て

　          一、造　り　　なめら・甘海老

　    一、加賀名物　鴨冶部

　    一、焼  物　　のど黒幽庵焼

　    一、蒸  物　　加賀蓮根蒸し

　    一、強  肴　　能登産蒸し鮑

　    一、御　飯　　加賀野菜の炊き込み御飯

　    一、デザート　 　 季節の盛合せ

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（献立内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます）

　　　

       　　　　　（ 加賀伝承料理「鴨冶部」）　　　　　　　　　　（金沢の風物詩「浅野川友禅ながし」）

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