時を超え、
古の静寂に
身を委ねる。
お客様と従業員の安全を守るための
取り組みを行っております。
取り組みについて
ミシュランガイド北陸 2021特別版にて、
北陸エリアで唯一の『５パビリオン（5つ星旅館）』
の認定をいただきました。
明治２３年創業
料 理
食膳を飾るのは、
地元の厳選食材による伝統的な加賀料理と、
代々継承してきた貴重な器や、美術品の数々。
味や食感はもとより、
目にも鮮やかな食材の彩りや盛り付けまで、
五感でお愉しみいただくのが金城樓流。
しつらえ
日本建築を今に伝える伝統美に息をのむ。
そこは市街の喧噪とは無縁の別世界。
客室、庭園、調度品、器など、
百年を超える歴史を刻むすべての存在が、
「老舗料亭旅館」と呼ぶにふさわしい
格式を物語ります。
おもてなし
料理、おもてなし、しつらえ、
すべてが日本の心にふさわしいこだわりに満ち、
客室、庭園、調度品、器の
一つ一つに刻まれた歴史が、
時を超えた静寂と情景へと導きます。
古都の風情が息づく金沢の雅びを背景に、
贅沢でゆとりのある大人の旅の宿として
どうぞごゆっくりとお寛ぎくださいませ。
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お二人の新しい門出を
雅びやかに、華やかに。伝統の加賀料理を受け継ぐ懐石料理をメインに、
金澤おもてなし婚
10名様の宴から200名様を超える立食パーティまで、
様々なかたちのご披露宴に対応します。 -
料理長の
こだわりが詰まった
天麩羅専門店。料理長自ら厳選した旬の魚や、
天麩羅専門店 天金
加賀野菜をはじめとした季節の野菜を取り揃え、
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。 -
大切なイベントや会合、
パーティに。料亭の華やかなお弁当、オードブルをご利用ください。
お弁当・出前
配達、出前もいたしております。
ご予約はお電話または
お問い合わせフォームから承ります。 -
老舗料亭のこの味を、
心を込めて大切な方へ。ギフトに最適な詰め合わせや、
お取り寄せ
手軽に召し上がれる真空パックのセットがございます。
ご贈答用だけでなくご自宅用にもおすすめです。
